Aucun profil spécifique, mais avoir le goût du travail bien fait, aimer travailler et être passionné, bon contact avec la clientèle, être soigné. Le contrat d’apprentissage est accessible de 15 à 29 ans révolus. Après 29 ans, l’apprentissage est possible pour les personnes ayant un projet de création ou de reprise d’entreprise, les bénéficiaires de la qualité de travailleur handicapé, les sportifs de haut niveau.